Un ex-voto est une offrande à un saint ou une divinité, pour exaucer un vœu ou en signe de remerciement d’une grâce accordée. Un ex-voto peut être également déposé pour se rappeler à la mémoire de la divinité.
Ces gestes, qu’ils soient propitiatoires, gratulatoires ou surérogatoires, révèlent la nature unique de l’ex-voto, un geste d’échange et une forme de contrat.